- Сообщения
- 72.303
- Реакции
- 154.591
ДОМАШНИЕ КОЛБАСКИ ИЗ ИНДЕЙКИ В НАТУРАЛЬНОЙ ОБОЛОЧКЕ.
Продукты:
Филе бедра индейки
Куриная кожа
Филе грудки индейки
Натуральная свиная оболочка для колбасок
Специи:
Паприка копчёная
Кинза молотая
Зира
Тимьян сушёный
Перец чёрный
Приготовление:
Сначала подготавливаем натуральную оболочку (череву) как написало на упаковке.
Замачиваем на 30-40 минут в холодной воде, затем промываем
Теперь грудку индейки пропускаем через блендер, с добавлением соли и специй, так же наливаем немного холодной воды
Теперь на самой крупной решётке, с двумя отверстиями, перемалываем куринуб кожу и филе бедра индейки
Смешиваем с перемолытым фаршем грудки индейки немного досаливаем
Вот теперь набивем натуральную оболочку фаршем, использую кулинарный шприц
Вышло немало , в морозильник ушла большая часть
Обхариваем колбаски, со всех сторон, на растительном масле , под крышкой, сделав несколько отверстий
Получилось обалденно, колбаски вышли сочные писес , можно и варить мину 10 - 15, утром Батя кушал - так же сочно.
Так же вчера делали самсу , рецепт выложу завтра.
Винная карта - Хаски по мне , пиво тоже попрёт нехило
Рекомендую однозначно!
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Продукты:
Филе бедра индейки
Куриная кожа
Филе грудки индейки
Натуральная свиная оболочка для колбасок
Специи:
Паприка копчёная
Кинза молотая
Зира
Тимьян сушёный
Перец чёрный
Приготовление:
Сначала подготавливаем натуральную оболочку (череву) как написало на упаковке.
Замачиваем на 30-40 минут в холодной воде, затем промываем
Теперь грудку индейки пропускаем через блендер, с добавлением соли и специй, так же наливаем немного холодной воды
Теперь на самой крупной решётке, с двумя отверстиями, перемалываем куринуб кожу и филе бедра индейки
Смешиваем с перемолытым фаршем грудки индейки немного досаливаем
Вот теперь набивем натуральную оболочку фаршем, использую кулинарный шприц
Вышло немало , в морозильник ушла большая часть
Обхариваем колбаски, со всех сторон, на растительном масле , под крышкой, сделав несколько отверстий
Получилось обалденно, колбаски вышли сочные писес , можно и варить мину 10 - 15, утром Батя кушал - так же сочно.
Так же вчера делали самсу , рецепт выложу завтра.
Винная карта - Хаски по мне , пиво тоже попрёт нехило
Рекомендую однозначно!
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
14.04.2024г.
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
/
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
/
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
группа
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
канал@genesis_tut бот
genesisworld.cc сайт
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Бит кашель для помощи автору:
bc1qs0nlvz47lz25l4hdz54aflvax2kjqg0udvfr9v
Последнее редактирование:
